Mes recettes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 plaques de lasagnes toutes prêtes

- 5 courgettes fraiches

- 1 oignon

- 500 g purée de tomates en bocal

- 2 filets de poulet

- Basilic frais

- 20 cl de crème fraiche 20%

- 50 g de gruyère râpé allégé

Dans un premier temps, coupez en rondelles les courgettes et les faire revenir quelques minutes dans une poele avec une cuillère à café d'huile d'olive.

Pendant ce temps, émincez l'oignon et le faire revenir dans une autre poele avec 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Rajouter ensuite la purée de tomates et laissez mijoter 5 minutes en rajoutant du sel.

Coupez les filets de poulet en petits morceaux et les faire cuire. Mélangez les ensuite à la purée de tomates hors du feu.

Préchauffez le four à 108°C.

Beurrez légèrement un plat carré ou rectangulaire allant au four.

Tapissez le fond du moule de lasagnes, versez 1/3 de la purée de tomates, puis 1/3 de courgettes.

Rajoutez une couche de lasagnes, 1/3 de purée de tomates, 1/3 des courgettes et je refais une 3ième fois la même chose.

Sur les courgettes, je dépose la basilic ciselé, salez, poivrez, ajoutez la crème et terminer par le gruyère râpé.

Enfournez une bonne demi heure au four. Surveillez la cuisson régulièrement pour vous assurer que les lasagnes sont cuites.

Bon appétit !!!!